Bom, acho que meu primeiro post aqui não poderia ser diferente. Explicar um pouquinho sobre o que é um cupcake. Claro que os amantes desses bolinhos já leram em vários outros lugares sua origem e descrição.
Mas vamos lá! O cupcake, também chamado de Fairy Cakes é de origem Inglesa. Ao invadir os EUA, mudou de nome pelas receitas originais serem medidas em xícaras (cup), vindo assim o nome Cupcake.
Cupcake é um pequeno bolo, parecido com muffin (o que diferencia é que a massa do muffin é um pouquinho mais "pesada", menos doce e ele não é decorado) e sua massa é delicada, semelhante a dos bolos comuns, geralmente assado em forminhas de papel plissado (como as forminhas de brigadeiro, só que bem maiores) e decorados das mais diversas maneiras.
Suas coberturas são as mais variadas, como creme de manteiga (buttercream), glacê, pasta americana, chocolate, nutella, geléia... Mas o mais importante é soltar a criatividade e caprichar, pois não só de sabor "vive" um cupcake, mas também de beleza.
